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Afterwork aperitivo manchego El Festín de Sancho, un lugar para hacer buenas migas

Este viernes hacemos buenas migas con El Festín de Sancho. Nuestro nuevo punto de encuentro y aperitivo manchego en La Casa de Don Quijote.

De 19:30 a 21:00 podremos disfrutar de un aperitivo bufete de carcamusas, pisto, migas y ensaladas. Todo esto por 12€ que nos incluyen dos consumiciones de vino, cerveza, refresco o agua.

No hay mejor cosa que empezar la semana con un afterwork, con el que  tapear rico, con buenos caldos, una buena conversación y disfrutando del ambiente que nos trae La Casa de Don Quijote.

¡Os esperamos! Podéis apuntaros en este enlace:

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El Festín de Sancho en la Ínsula Barataria

Uno de los episodios más celebrados del Quijote es cuando nuestros dos amigos llegan a la Ínsula Barataria. Parece ser que la Ínsula Barataria es un villa de Aragón que se llama Pedrola, cercana a Alcalá de Ebro. Se sabe que Cervantes estuvo en Pedrola en 1568. El hecho de que el lugar esté situado en un meando del Ebro da lugar a que parezca una ínsula. Es aquí donde Sancho Panza fue nombrado gobernador.

Hoy, hemos traladado esta ínsula a Madrid, a la calle de la Paz, y desde la Casa de Don Quijote, Sancho Panza nos invitará a sus festín de migas, pisto, carcamusas y ensaladas.

aperitivo manchego

Sobre las delicias manchegas

Las migas

Las migas es una comida campesina y pastoril con una larga tradición en España y, en especial, en la zona de la Mancha. En El Quijote ya se nombran. Las migas es un plato que tradicionalmente es para compartir. De ahí viene el dicho “hacer buenas  migas”. Es un plato ideal para celebrar la amistad.

En España existen numerosas modalidades de migas. En algunos sitios es un plato típico de los días de lluvia. Esto tiene su fácil explicación. Cuando antaño llovía los caminos se anegaban y entonces se echaba mano del pan duro, de los ajos y de la matanza, ingredientes indispensables de las migas.

Un tipo especial de migas son las migas manchegas. Se usa como base el pan duro que se tiene en remojo durante bastante tiempo y se puede mezclar con harina. Se hace primero un sofrito con ajos y “tropezones” de matanza como longaniza, chorizo, tocino y torreznos. Las migas, en donde el pan ha de estar primorosamente cortado y desmenuzado, se hacen a fuego lento con el aceite donde se ha hecho el sofrito. Se han de remover con cuchara de palo con mucha paciencia.

Para acabar, se degustan acompañadas de frutas, como melón o uvas.

Y ahora, aquí os dejo, las citas sobre las migas que se hacen El Quijote

….pajecillos y truhanes de pocos años y de poca experiencia, que, a la más necesaria ocasión y cuando es menester dar una traza que importe, se les yelan las migas entre la boca y la mano y no saben cuál es su mano derecha

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-Que me maten, señores, si el autor deste libro que vuesas mercedes tienen quiere que no comamos buenas migas juntos; yo querría que, ya que me llama comilón, como vuesas mercedes dicen, no me llamase también borracho.

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-Responde en buen hora -dijo don Quijote-, Sancho amigo, que yo no estoy para dar migas a un gato, según traigo alborotado y trastornado el juicio.

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A lo que respondió Sancho:

 -Yo soy, señor, tan desgraciado que temo no ha de llegar el día en que en tal ejercicio me vea. ¡Oh, qué polidas cuchares tengo de hacer cuando pastor me vea! ¡Qué de migas, qué de natas, qué de guirnaldas y qué de zarandajas pastoriles, que, puesto que no me granjeen fama de discreto, no dejarán de granjearme la de ingenioso! Sanchica mi hija nos llevará la comida al hato. Pero, ¡guarda!, que es de buen parecer, y hay pastores más maliciosos que simples, y no querría que fuese por lana y volviese trasquilada; y también suelen andar los amores y los no buenos deseos por los campos como por las ciudades, y por las pastorales chozas como por los reales palacios, y, quitada la causa se quita el pecado; y ojos que no veen, corazón que no quiebra; y más vale salto de mata que ruego de hombres buenos.

Las carcamusas

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La carcamusa o carcamusa con patatas es un plato típico de la cocina castellana y en especial de Toledo. Aquí es muy típico tomarlo como tapa. Es un plato que se sirve caliente en pequeñas cazuelas de barro. Es carne de ternera guisada con un sofrito de tomate, cebollas, ajo, pimiento morrón, apio, puerro, guisantes y patatas. Se debe dejar cocer dos o tres horas.

El plato no es muy antiguo ya que proviene de mediados del siglo XX. Dícese que se inventó en el Bar Ludeña por su dueño José Ludeña. El local estaba situado en plaza de la Magdalena, 10. El nombre viene de un juego de palabras: Los carcas y las musas. Parece ser que el bar era frecuentado por señores ya entrados en años (carcas) y por chicas jovencitas (musas).

El pisto manchego

 El pisto manchego es un plato campesino. Consiste en una fritada de verduras y hortalizas de temporada (calabacín, berenjena, cebolla, pimiento..) picadas y revueltas. Pisto es una palabra castellana  que significa algo muy troceado, y es eso exactamente lo que es. Dicen que el auténtico pisto manchego solo lleva pimientos y tomates. El plato se puede server tanto frío como caliente. Suele estar acompañado de huevos fritos y embutido. También se le puede añadir ajo machacado y comino. En algunos sitios manchegos también lo sirven con lomo.

Notas acerca de los planes Happening

https://www.happeningmadrid.com/notas-del-plan/

¿Dónde apuntarse?

https://www.meetup.com/es-ES/happening/events/

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El Festín de Sancho: Aperitivo Castizo Manchego y Karaoke en el First Floor Club de la Casa de Don Quijote

Aperitivo buffete de productos manchegos en la Casa de Don Quijote, punto de encuentro Happening y karaoke sorpresa posterior

La Casa de Don Quijote – Casa de Castilla La Mancha está en un lugar privilegiado. Se sitúa en la primera planta de la C/ de la Paz nº 4, muy cerca de la Puerta del Sol y de la Plaza de Pontejos. A modo de casa cultural y centro de ocio, la casa cuenta con muchas estancias, un precioso bar y un enorme salón de actos auditorio. Aquí reside el First Floor Club, club canalla y clandestino, que aglutina los planes más marchosos y divertidos que os podáis imaginar. Es de aquí, que nace, en colaboración con Happening Madrid, este Festín de Sancho que aquí os presentamos.

El aperitivo manchego

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Aquí, en este lugar, fluyen las ricas viandas manchegas. A partir del próximo viernes 22 de febrero iniciaremos un nuevo afterwork punto de encuentro Happening. Será con un alucinante buffete libre con productos de allí. En este Festín de Sancho en nuestra particular Ínsula Barataria podréis disfrutar de carcamusas, migas, pisto y ensaladas. ¿Sabéis lo que son las carcamusas? Pues es un plato típico de Toledo que tiene magro de cerdo con verduras de temporada.

El buffete será en una preciosa sala con barra del local, el bar, nuestra Ínsula Barataria. El horario del buffete 19:30h a 21:00h (después podremos seguir tomando cositas, claro está). Un lugar perfecto para charlar y hacer nuevos amigos. Idóneo para tomarse un buen vino o cerveza, disfrutar de las viandas castellanas y empezar el fin de semana con una gran sonrisa.

El precio del buffete será de 12€ que incluyen dos vinos, refrescos o cervezas, el buffete y la entrada al karaoke.

Por supuesto, para todos aquellos que quieran pedir otras delicias de la cocina manchega ahí estarán para poderlas pedir.

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Y para socios de Happening Madrid

Los socios de Happening Madrid tendrán también derecho a una invitación de caña, vino o refresco que podréis pedir en la barra.

Otras delicias que podéis comer

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Además de este aperitivo buffete podéis pedir otras muchas delicias en la barra. Aquí os hablamos de ellas.  Comenzamos con el espectacular queso artesano de Tarancón. La ración cuesta 15€ pero estarás días recordando el sabor de este queso. También podéis pedir un Molino, un Molinillo, Sancho, Pinchos de Tortilla y, todo lo que queráis de la abundante carta del restaurante como los Duelos y Quebrantos

Y si queréis pedir caldos de Castilla La Mancha este es el lugar mejor para ello. Blancos como Los Galanes, Ayozo, Yuntero, Ojos del Guadiana o Veredilla o innumerables tintos.

La fiesta karaoke

karaoke 2019

Una vez concluido el buffete nos trasladaremos al gran salón de actos. Aquí daremos rienda suelta a nuestra vena artística, aquellos que queráis cantando. Para el karaoke cada uno de los participantes que quiera cantar tendrá un número. En cada una de las tandas para cantar, tras seleccionar la canción, se irá en orden correlativo hasta aquel que la quiera cantar. Una vez el artista haya concluido pasará hasta el último turno. Y así hasta el siguiente. ¡Lo más que puede ocurrir es que te quiten tu canción¡ Pero como tenemos más de una canción en nuestro repertorio no habrá problema.

Además, todos sabemos que siempre compartimos el escenario entre varios.

Por ahora he confeccionado una lista con cerca de 250 hits que reúnen lo más granado y cantado en español. Aquí os dejo la lista de Spotify.

https://open.spotify.com/playlist/6k9LIuKkLDHvZTBQAGXLx7

También estoy confeccionando otra lista de grandes clásicos en inglés que en breve.

El karaoke durará desde las 21:30h hasta las 24:00h.

Para los que vengan solo al karaoke el precio es de 10€ con dos cervezas/refrescos o 1 copa.

¿Cómo llegar?

Cuando lleguéis a la Calle de la Paz 4 os encontraréis un portal de enorme puerta y un portero automático. Aquí tendréis que llamar para que os abran y acceder a este club clandestino de diversión, amistas y gastronomía. Subiréis por las escaleras hasta el primer piso y, allí a mano derecha, entraréis en la Casa de Castilla La Mancha.

DATOS DE INTERÉS

Qué: Aperitivo castizo manchego con buffete libre de migas, pisto, carcamusas y ensaladas. Karaoke sorpresa de 21:30h a 24:00h.

Dónde: Casa de Don Quijote – Casa de Castilla La Mancha. Calle de la Paza 4, Primera Planta. Muy cerca de la Plaza de Pontejos y a escasos 200 metros de la Puerta del Sol. El <M> más cercano es Sol.

Cuándo: Viernes 22 de Febrero a las 19:30. De 19:30 a 21:00h el aperitivo castizo. De 21:30h a pasada la media noche el Karaoke.

Cuánto: El precio del aperitivo bu manchego es de 12€. El precio incluye el buffete libre de 19:30 a 21:00h, dos consumiciones de cerveza-vino-refresco  y la entrada al karaoke.

Si vienes luego solo al Karaoke el precio de la entrada es de 10€ que incluye dos vinos/cervezas/refrescos o una copa.

Cómo: Puedes venir por tu cuenta, con tus amigos, con tu pareja o, si vienes solo, nosotros nos encargamos de hacer que tu velada sea inolvidable. ¡Para eso estamos! ¡En eso consiste un punto de encuentro Happening! Un lugar para conocer gente, hacer nuevos amigos y pasárselo de muerte. ¡Os esperamos!

Os podíes apuntar en MeetUp en el enlace:

https://www.meetup.com/es-ES/happening/events/258959386/

Y si sólo quieres venir al Karaoke

https://www.meetup.com/es-ES/happening/events/258959486/

¿Cómo ir a los planes de Happening y haceros socio?

Para finalizar, aquí os contamos que tenéis que hacer para asistir a los planes de Happening Madrid y haceros socios.

https://www.happeningmadrid.com/comoir/