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Afterwork aperitivo manchego El Festín de Sancho, un lugar para hacer buenas migas

Este viernes hacemos buenas migas con El Festín de Sancho. Nuestro nuevo punto de encuentro y aperitivo manchego en La Casa de Don Quijote.

De 19:30 a 21:00 podremos disfrutar de un aperitivo bufete de carcamusas, pisto, migas y ensaladas. Todo esto por 12€ que nos incluyen dos consumiciones de vino, cerveza, refresco o agua.

No hay mejor cosa que empezar la semana con un afterwork, con el que  tapear rico, con buenos caldos, una buena conversación y disfrutando del ambiente que nos trae La Casa de Don Quijote.

¡Os esperamos! Podéis apuntaros en este enlace:

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El Festín de Sancho en la Ínsula Barataria

Uno de los episodios más celebrados del Quijote es cuando nuestros dos amigos llegan a la Ínsula Barataria. Parece ser que la Ínsula Barataria es un villa de Aragón que se llama Pedrola, cercana a Alcalá de Ebro. Se sabe que Cervantes estuvo en Pedrola en 1568. El hecho de que el lugar esté situado en un meando del Ebro da lugar a que parezca una ínsula. Es aquí donde Sancho Panza fue nombrado gobernador.

Hoy, hemos traladado esta ínsula a Madrid, a la calle de la Paz, y desde la Casa de Don Quijote, Sancho Panza nos invitará a sus festín de migas, pisto, carcamusas y ensaladas.

aperitivo manchego

Sobre las delicias manchegas

Las migas

Las migas es una comida campesina y pastoril con una larga tradición en España y, en especial, en la zona de la Mancha. En El Quijote ya se nombran. Las migas es un plato que tradicionalmente es para compartir. De ahí viene el dicho “hacer buenas  migas”. Es un plato ideal para celebrar la amistad.

En España existen numerosas modalidades de migas. En algunos sitios es un plato típico de los días de lluvia. Esto tiene su fácil explicación. Cuando antaño llovía los caminos se anegaban y entonces se echaba mano del pan duro, de los ajos y de la matanza, ingredientes indispensables de las migas.

Un tipo especial de migas son las migas manchegas. Se usa como base el pan duro que se tiene en remojo durante bastante tiempo y se puede mezclar con harina. Se hace primero un sofrito con ajos y “tropezones” de matanza como longaniza, chorizo, tocino y torreznos. Las migas, en donde el pan ha de estar primorosamente cortado y desmenuzado, se hacen a fuego lento con el aceite donde se ha hecho el sofrito. Se han de remover con cuchara de palo con mucha paciencia.

Para acabar, se degustan acompañadas de frutas, como melón o uvas.

Y ahora, aquí os dejo, las citas sobre las migas que se hacen El Quijote

….pajecillos y truhanes de pocos años y de poca experiencia, que, a la más necesaria ocasión y cuando es menester dar una traza que importe, se les yelan las migas entre la boca y la mano y no saben cuál es su mano derecha

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-Que me maten, señores, si el autor deste libro que vuesas mercedes tienen quiere que no comamos buenas migas juntos; yo querría que, ya que me llama comilón, como vuesas mercedes dicen, no me llamase también borracho.

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-Responde en buen hora -dijo don Quijote-, Sancho amigo, que yo no estoy para dar migas a un gato, según traigo alborotado y trastornado el juicio.

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A lo que respondió Sancho:

 -Yo soy, señor, tan desgraciado que temo no ha de llegar el día en que en tal ejercicio me vea. ¡Oh, qué polidas cuchares tengo de hacer cuando pastor me vea! ¡Qué de migas, qué de natas, qué de guirnaldas y qué de zarandajas pastoriles, que, puesto que no me granjeen fama de discreto, no dejarán de granjearme la de ingenioso! Sanchica mi hija nos llevará la comida al hato. Pero, ¡guarda!, que es de buen parecer, y hay pastores más maliciosos que simples, y no querría que fuese por lana y volviese trasquilada; y también suelen andar los amores y los no buenos deseos por los campos como por las ciudades, y por las pastorales chozas como por los reales palacios, y, quitada la causa se quita el pecado; y ojos que no veen, corazón que no quiebra; y más vale salto de mata que ruego de hombres buenos.

Las carcamusas

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La carcamusa o carcamusa con patatas es un plato típico de la cocina castellana y en especial de Toledo. Aquí es muy típico tomarlo como tapa. Es un plato que se sirve caliente en pequeñas cazuelas de barro. Es carne de ternera guisada con un sofrito de tomate, cebollas, ajo, pimiento morrón, apio, puerro, guisantes y patatas. Se debe dejar cocer dos o tres horas.

El plato no es muy antiguo ya que proviene de mediados del siglo XX. Dícese que se inventó en el Bar Ludeña por su dueño José Ludeña. El local estaba situado en plaza de la Magdalena, 10. El nombre viene de un juego de palabras: Los carcas y las musas. Parece ser que el bar era frecuentado por señores ya entrados en años (carcas) y por chicas jovencitas (musas).

El pisto manchego

 El pisto manchego es un plato campesino. Consiste en una fritada de verduras y hortalizas de temporada (calabacín, berenjena, cebolla, pimiento..) picadas y revueltas. Pisto es una palabra castellana  que significa algo muy troceado, y es eso exactamente lo que es. Dicen que el auténtico pisto manchego solo lleva pimientos y tomates. El plato se puede server tanto frío como caliente. Suele estar acompañado de huevos fritos y embutido. También se le puede añadir ajo machacado y comino. En algunos sitios manchegos también lo sirven con lomo.

Notas acerca de los planes Happening

https://www.happeningmadrid.com/notas-del-plan/

¿Dónde apuntarse?

https://www.meetup.com/es-ES/happening/events/

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Afterwork Miércoles. Taberna La Ardosa + Sónica en El Intruso

¡Haz un paréntesis! Miércoles afterwork happinero. Comenzamos en la célebre Taberna La Ardosa de la Calle de Colón de Colón 13. Será a las 20:00h. En esta centenaria y preciosa taberna nos reuniremos para tomar cañas, vinos, vermú acompañado de sus estupendas tapas. Unas de las mejores tortillas de patatas y croquetas de Madrid. ¡Lugar espléndido para hacer el afterwork del miércoles!
Después, sobre las 21:00h nos iremos a ver el concierto de soul jazz del grupo Sónica en El Intruso. La entrada es de 4€/6€ en este enlace:
https://www.giglon.com/todos?idEvent=sonica-en-el-intruso&directPurchase=true
Si lo dejáis para después la entrada costará 8€.

Sonica

Sónica es un grupo compuesto por Desirée Durán, Marcos Sánchez, Ander Garcia y David Fernández.
En este enlace podéis escucharlos

 

Precio del plan @happeningmeetup

EL PLAN ES GRATIS PARA SOCIOS DE HAPPENING MADRID

PARA EL RESTO EL PRECIO ES DE 3€ QUE SE PAGARÁN AL ANFITRIÓN DEL PLAN AL LLEGAR AL PUNTO DE ENCUENTRO

Notas acerca de los planes Happening

https://www.happeningmadrid.com/notas-del-plan/

¿Dónde apuntarse?

Hay que apuntarse al correspondiente plan en Meetup usando este enlace. Después se elige el plan correspondiente

https://www.meetup.com/es-ES/happening/events/

 

 

 

 

El aperitivo del amor, tan italiano como español, en Bombardino Café Angel Chamorro Marín

San Valentín cae este año en miércoles. El miércoles es el día del aperitivo itañol en Bombardino y de nuestro punto de encuentro semanal. El aperitivo itañol, tan italiano como español, será este miércoles muy especial.
Toda la comida será de color rojo y tendremos vinos sorpresa a 2€.
¡Se puede pedir más! Todo esto comenzará a las 20:00h
El aperitivo italiano es una costumbre de este país que consiste en abonar una bebida y comer todo lo que el local nos pone a disposición. Por eso, podremos merendar / cenar estupendamente por el precio de una caña o de un vino.
Bombardino no solo mantiene los precios de las consumiciones durante el aperitivo sino que amplía la hora feliz para cubrir el horario. En esta hora feliz, Hora Bombardina podremos tomar copas, como por ejemplo el famoso Aperol Spritz, por 5€ o premium por 7,5€.
El horario del aperitivo será de 20:00h a 21:30h. Recordar que solo tenéis que pagar las consumiciones que os toméis y que, por tanto, el aperitivo es gratuito.

Bombardino Café. C/ de Salitre 2. <M> Antón Martín

Aquí os podéis apuntar

https://www.meetup.com/es-ES/HAPPENNING-MADRID/events/247736078/

Aperitivo italiano, mezcal y The Peppers Experience en Barco Bar

Este próximo miércoles 11 de octubre es víspera de fiesta y el aperitivo italiano del Bombardino Café será también especial. Además del aperitivo a las 20:00 habrá una Cata de Mezcal. Después, por la noche, nos iremos a la Sala Barco a la jam de The Pepper Experience con la gran voz de Pepa Solana “Lady Peppers”

En este enlace toda la información acerca de este plan:

https://www.happeningmadrid.com/eventos/aperitivo-italiano-mezcal-the-peppers-experience-barco-bar/

Notas

Es muy importante leer la información de los enlaces en donde se explica el plan si los hubiera.

Este plan que se propone desde Happening Madrid (https://www.happeningmadrid.com/) es gratuito para socios y amigos de Happening Madrid.

Es necesario estar registrado en la web para poder venir con nosotros, Happening Madrid, al plan previsto. El registro, como amigo en nuestra web, es gratuito.

Se recomienda que os registréis como socios (20€ al año) para poder acceder a todas la ofertas que tenemos.

El enlace para registrarse en Happening Madrid (https://www.happeningmadrid.com/) es

https://www.happeningmadrid.com/socios/registro/

Finalmente deciros que llevaré gorra o sombrero para que me reconozcáis más fácilmente.

La Calderona en Fiesta Corral Cervantes en la Cuesta de Moyano

Aquí toda la información del plan:

https://www.happeningmadrid.com/eventos/la-calderona-fiesta-corral-cervantes-la-cuesta-moyano/

Las entradas

Los que querías venir a la representación tenéis que hacer la reserva enviando un e-mail a happening@happeningmadrid.com con el asunto Entradas La Calderona.

Happening Madrid nos encargamos de coger las entradas. Tendremos descuentos tanto para amigos como para socios.

El precio de la entrada para socios de Happening Madrid será de 7€ y el precio para amigos de Happening Madrid de 10€.

El precio habitual es de 18€.

Notas

Es necesario estar registrado en la web para poder venir con nosotros, Happening Madrid, al plan previsto. El registro, como amigo en nuestra web, es gratuito.

Se recomienda que os registréis como socios (20€ al año) para poder acceder a todas la ofertas.

El enlace para registrarse en Happening Madrid (https://www.happeningmadrid.com/) es:

https://www.happeningmadrid.com/socios/registro/

Para apuntarse y saber cuántas personas se han registrado usar meetup

https://www.meetup.com/es-ES/HAPPENNING-MADRID/

Finalmente deciros que llevaré gorra o sombrero para que me reconozcáis

Plan Teatro con La vuelta al mundo en 80 días en el Teatro Muñoz Seca

El próximo jueves 7 de septiembre de 2017 os proponemos desde Happening Madrid un afterwork con teatro a un precio irrechazable. Aquí la información del evento:

https://www.happeningmadrid.com/eventos/plan-teatro-la-vuelta-al-mundo-80-dias-teatro-munoz-seca/

Notas acerca del Plan Teatro con La Vuelta al mundo en 80 días en el Teatro Muñoz Seca

Es muy importante leer la información de los enlaces en donde se explica el plan, los precios y como hacer la reserva.

Es necesario estar registrado en la web para poder venir con nosotros, Happening Madrid, al plan previsto. El registro, como amigo en nuestra web, es gratuito.

Se recomienda que os registréis como socios (20€ al año) para poder acceder a todas la ofertas.

El enlace para registrarse en Happening Madrid es:

https://www.happeningmadrid.com/socios/registro/

Para apuntarse y saber cuántas personas se han registrado usar meetup

https://www.meetup.com/es-ES/HAPPENNING-MADRID/

Finalmente deciros que llevaré gorra o sombrero para que me reconozcáis más fácilmente.

¡Feliz afterwork con teatro de jueves para todos¡