Archivo de la categoría: GASTRONOMIA

EXPOSICION 150 AÑOS DE ALICIA EN EL PAIS DE LAS MARAVILLAS, DELICIAS GASTRONÓMICAS Y MERCADILLO DE REYES EN TABACALERA

Domingo, 3-1-2016 a las 13:30 – Plan FB – Plan MeetUp

El primer Domingo de 2016 está dedicado a nuestro barrio favorito de Madrid: Lavapiés y tendremos de todo: Exposición, gastronomía, mercadillo…

Alicia, la que fue al país de las maravillas, ha cumplido 150 años. La primera edición de Las aventuras de Alicia en el país de las maravillas (Alice’s Adventures in Wonderland ) data de 1865 y de esta primera edición se conservan, que se conozcan, 23 copias. Su autor fue el matemático y lógico Charles Lutwidge Dodgson más conocido por su pseudónimo Lewis Carroll. Con motivo de su 150 cumpleaños en la Casa Encendida tenemos el placer de poder ver una exposición dedicada a esta famosísima obra.

Esta exposición, que es de entrada gratuita, se podrá visitar hasta el próximo 5 de Enero en  horario de Martes a Domingo de 10 a 21:15.

Nos tenemos que apresurar , por tanto, para verla y, por eso os proponemos ir a verla con nosotros, Happening Madrid, este primer Domingo de 2016 a las 13:30.

En esta exposición podremos ver  80 ejemplares de distintas épocas, desde 1900 hasta nuestros días, algunos tan curiosos como uno ilustrado por Salvador Dalí.

Esta exposición nos permitirá pasar un rato muy agradable antes de continuar con lo que viene después:

DELICIAS GASTRONÓMICAS EN LAVAPIES: MORCILLA DE MATACHANA

Comenzaremos nuestro periplo gastronómico en el Bierzo Alto que se encuentra en la C/ de la Sombrerería 6. Este bonito local esta especializado en platos, tapas y vinos de la comarca leonesa de El Bierzo. Entre otras delicias tienen morcilla de matachana. La morcilla de matachana se caracteriza por presentarse fuera de la tradicional tripa de las mocillas y por eso, es ideal en tostadas o en recetas como revuelto de morcilla, lasaña, pizza, etc. Nosotros la tomaremos para untar con pan y está exquisita. Al no tener tripa tanto su olor como su sabor queda mucho más intensificado. Es una  morcilla de cebolla con un sabor no muy fuerte, ligeramente dulce y con un regusto final picante. La acompañaremos con un vino del Bierzo.

matachana

Tras degustar las delicias de El Bierzo haremos parada en:

COMO VACA SIN CENCERRO

Como Vaca sin Cencerro es uno de los locales para comer más interesantes que han abierto sus puertas en los último tiempos en Lavapiés, se encuentra junto a la plaza en la C/ Olivar 54. Tiene una interesante propuesta entre platos caseros, tapas y cervezas artesanales.

La foto es del FB del local.

como vaca

EL CAFÉ EN EL CAFELITO

El Cafelito se encuentra en la C/ Sombrerete 20 y tiene un excelente café y unas riquísimas tartas.  Aquí se puede tomar  uno de los mejores cafés de Madrid y tiene una crítica excelente por todos los usuarios que lo visitan:

Opiniones Trip Advisor

El mejor café de Madrid está en Lavapies

El mejor café de Madrid

La foto es del FB del local.

cafelito

MERCADILLO DE TABACALERA

Después del café iremos a Tabacalera.donde tenemos hasta las 20:00 el Mercadillo de Reyes de artesanía, complementos, productos ecológicos…

mercadillo

PUNTO DE ENCUENTRO

El punto de encuentro será el próximo Domingo 3 de Enero de 2016 a las 13:30 en la entrada de la Casa Encendida de la Ronda de Valencia 2.

El <M> más cercano es Lavapiés

Mi teléfono 671.78.05.60. Llevaré sombrero (o gorra) para que me reconozcáis más fácilmente.

COMO APUNTARSE AL PLAN

El enlace para apuntarse está en el grupo Happening Madrid o ponerse en contacto en nuestra cuenta de FB o por e-mail

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DOMINGO EN LA LATINA: VAOVA, CAMPO DE LA CEBADA, PAELLA CARA B Y VENTANA DE LA CEBADA

Domingo, 20-12-2015 a las 13:00 – Plan MeetUp – Plan FB

Este último Domingo de Otoño, 20 de Diciembre de 2015, coincide con el día de las elecciones generales y, aparte de votar, tendremos que disfrutar del día y desde Happening Madrid os hacemos esta interesante propuesta. El tiempo nos acompañará con unas temperaturas que llegarán a los 14 grados en las horas centrales del día.

El plan que os proponemos es el siguiente:

13:00 Quedamos en Vaova de la Plaza del Humilladero 6 donde nos reuniremos para tomarnos la primera caña,

13:45 Vamos a El Campo de La Cebada para disfrutar del ambiente allí, actuaciones y tomarnos la segunda.

14:30 Vamos a La Cara B de la Calle del Águila 2 en dónde nos preparan las exquisitas paellas que no permiten comer muy bien por el precio de solo la bebida.

Después de comoer iremos a tomar café  y postre a  Mama Juana GstroPub  de la calle de Oriente 4

17:00  Nos vamos a la Ventana de La Cebada en el Mercado de La Cebada que celebra su primer aniversario. En este espacio diferente artistas, artesanos y diseñadores tienen su propio espacio para mostrarnos y enseñarnos sus obras y productos.

Aquí tenéis más información

http://www.ventanadelacebada.com/

PUNTO DE ENCUENTRO

El punto de encuentro será el próximo Domingo 20 de Diciembre de 2015 a las 13:00 en Vaova de la Plaza de Humilladero 6.

El <M> más cercano es La Latina.

Mi teléfono 671.78.05.60. Llevaré sombrero (o gorra) para que me reconozcáis más fácilmente. Mi nombre Ángel Chamorro Marín.

COMO APUNTARSE AL PLAN

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Todas las semanas te proponemos los mejores planes de ocio de Madrid. Y, además, hacemos eventos para que puedas venir con nosotros.

Di adiós al aburrimiento y despídete de quedarte en casa porque nadie quiere acompañarte a ese plan que tanto te gusta.

Con nosotros tienes la respuesta.

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EXPOSICIÓN COLITA ¡PORQUE SÍ¡ Y MALASAÑA MARKET

Domingo 6-12-2015 – Plan FB – Plan Meet Up

El Domingo 6 de Diciembre es el último día de la exposición de fotografía de la fotógrafa catalana Isabel Steva Hernández nacida en Barcelona en 1940: Colita ¡Porque sí!. en el Centro Cultural Conde Duque.

Colita (Isabel Steva Hernández, Barcelona, 1940) es uno de los referentes indiscutibles de la fotografía catalana y española contemporánea.

Esta exposición presenta 107 fotografías y documentación gráfica diversa que abarcan los cincuenta años de carrera profesional: del mundo del flamenco a la fotografía de combate feminista, el cine, la Nova Cançó, lagauche divine, el teatro y el espectáculo, la tauromaquia, el paisaje urbano de Barcelona… Una obra sin manifiesto, libre de gurús, métodos y maestros, una autora sin religión. La muestra presenta su trayectoria vital y creativa ligando todo su universo (amigos, placeres, ideas, espacios estimados) a través de su mirada cargada de humor.

Esta exposición, organizada por la Fundación Catalunya-La Pedrera, se presentó en Barcelona durante los meses de marzo y julio de 2014.

Aquí podéis ver muestras de esta excepcional fotógrafa:

Fotos – Flamenco

Fotos – Barcelona

Fotos – Retrato

MALASAÑA MARKET

malasaña market

Después de la expo iremos dando un paseo al Mercado de Barceló donde se celebra la  VIII edición del  ‪#‎ñMarket.

Encontraremos diseño, moda, gastronomía, artesanía, regalos…  con la presencia de más de 50 expositores con productos exclusivos y de gran calidad.

Allí tomaremos tapas y comeremos disfrutando del ambiente del mercadillo.

Tenemos un nueva «gastro» zona. De la revista digital Somos Malasaña extraemos:

Tras haber cumplido un año de vida, Malasaña Market sigue creciendo como propuesta de ocio total. En esta ocasión también lo hará al calor de la grata transformación de la segunda planta del Mercado Barceló, espacio donde se ubica y que estrena horario nocturno y ‘zona gastro’ con más de 350 nuevos metros cuadrados dedicados a la restauración: pulpería, parrilla de carne, freiduría, croquetería, pastelería gourmet, puestos en los que comer ostras o caviar, paella o callos…

Malasaña Market es el mejor y más grande mercadillo de cuantos se montan de forma regular en la zona, en pleno centro de la capital, entre Malasaña y Chueca, a un paso de la calle Fuencarral y en un área en la que de debajo de cada piedra surgen 100 propuestas de ocio y cultura para hacer antes o después de visitarnos.

PUNTO DE ENCUENTRO

El punto de encuentro será el día 6 de Diciembre de 2015  a las 13:00 en las taquillas de entrada del Centro Cultural Conde Duque en la C/ Conde Duque 11. La exposición es en la Sala Sur.. El <M> más cercano es Ventura Rodríguez. Mi teléfono 671.78.05.60. Llevaré sombrero para que sea fácil reconocerme. Mi nombre es Ángel Chamorro.

COMO APUNTARSE AL PLAN

Los enlaces para apuntarse en MeetUp en el  Happening Madrid  están en este enlace:

http://www.meetup.com/es/HAPPENNING-MADRID/#upcoming

Y para apuntarse en FB están en este enlace:

https://www.facebook.com/events/915497481839246/

o podéis poneros en contacto en nuestra cuenta de FB o por e-mail

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LAS MAQUETAS DE MADRID, COMIDA EN NANAI Y PASEO POR MALASAÑA

Domingo29-11-2015 a las 13:30. Plan MeetUp – Plan FB

El Domingo 29 de Noviembre de 2015 va a hacer un día soleado con máximas de 13 grado y esto significa que será un espléndido día de Otoño que disfrutaremos de una manera espléndida.

El plan que os proponemos desde Happening Madrid es el siguiente:

13:30 Horas

Quedaremos en la puerta del Museo de Historia de Madrid. Iremos a visitar los planos y maquetas de la ciudad de Madrid que se encuentran allí en la planta de abajo del Museo: El Plano de Texeira de 1656 (con su correspondiente maqueta) y la impresionante maqueta de 1830 que realizó el ingeniero militar León Gil de Palacio a escala 1:432.

Antes de entrar al museo nos fijaremos en su puerta de entrada. Aquí os ofrecemos más información:

https://musicaypitanzas.com/2014/07/07/la-puerta-del-museo-de-historia-de-madrid/

museo historia de madrid

Y luego disfrutaremos y alucinaremos con las maquetas. En este enlace tenéis un vuelo virtual sobre esa maqueta de 1830.

15:00 Horas

Iremos al restaurante Nanai de la calle el barco 26 en donde hemos concertado este excelente menú:

Entrantes al centro para compartir o cada uno el suyo:

– Salmorejo con crujiente de cecina.

– Tapenade (paté de aceituna negra con anchoas).

– Wok de verduritas de temporada.

Plato principal a elegir entre:

– Medallones de solomillo al licor de Brandy.

– Bacalao a brás.

– Capelli naranja relleno de calabaza.

Postres al centro para elegir entre:

– Porción de tarta.

– Mousse con mermelada.

– Batido natural de fruta.

 La bebida es aparte y no está incluida en el precio.

NANAI

17:00 Horas

Paseo por la zona de Triball y Malasaña hasta que se haga de noche. Acabaremos la tarde en el Dear Hotel Madrid de la calle Gran Vía 80.

PRECIO

El precio combinado de la visita y de la reserva del menú en Nanai es de 16 Euros.

PLAZAS LIMITADAS

El evento está limitado a un número máximo de 20 plazas

PUNTO DE ENCUENTRO

El punto de encuentro será el Domingo 6 de Septiembre de 2015  a las 13:30 en la puerta del Museo de la Historia de Madrid que se encuentra en la Calle Fuencarral 78. El <M> más cercano es Tribunal. Mi teléfono 671.78.05.60. Llevaré sombrero para que sea fácil reconocerme.

COMO APUNTARSE AL PLAN

El enlace para apuntarse está en el grupo Happening Madrid  en este enlace:

http://www.meetup.com/es/HAPPENNING-MADRID/events/226980574/

Y el enlace para apuntarse en FB es éste:

https://www.facebook.com/events/819510694833173/

Podéis poneros en conctacto con nonostgros en nuestra cuenta de FB o por e-mail.

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También os podéis apuntar a este plan en FB en éste enlace pero la plaza no será efectiva mientras no hagáis el pago en el enlace de Paypal de MeetUp.

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EXPOSICIÓN DE JULIO VERNE Y MALASAÑA A BOCADOS

Domingo 22-11-2015 a las 13:30 – Plan MeetUP – Plan FB

Este próximo Domingo, 22 de Noviembre de 2015,  os proponemos otro plan doble desde Happening Madrid para pasar el Domingo.

En primer lugar vamos a ver la expo gratuita de Julio Verne «Los Límites de la Imaginación» en Fundación Telefónica (de 13:30 a 14:30) y luego, para comer , hacemos la ruta de tapas Malasaña a Bocados.

inedit

Cada tapa de autor con tercio de cerveza Inedit nos costará 2,90 Euros.

Comenzaremos en La Gastro-croquetería de Chema, de la calle del Barco 7, que nos ofrecerá una exquisita croqueta de choricito a la miel. Yo tuve la suerte de probar esta tapa el paso viernes y cuento los días para volver a disfrutar. Esta exquisita.

gastrocoqueteria

Luego continuaremos nuestro peregrinaje por La Inopia en la Corredera Baja de San Pablo 49. Nos ofrecerán Zamburiñas Gratinadas Rellenas De Jamón De Bellota.

Más tarde a  iremos a

La Jauria con Brocheta De Solomillo De Cocodrilo Con Mojo Picón Y Crema De Alubias Verdes

La Ardosa con Salmorejo Cordobés De La Ardosa

Crepería La Rue con Crêpe Verde Que Te Quiero Verde

Orio Madrid con Pintxo De Croqueta De Jamón Ibérico

También avisaros que este próximo Domingo hará frío por lo que para los postres estrenaremos la temporada de invierno de Chocolate con Churros en la Chocolatería Valor de la Calle Postigo de San Martin 7.

EXPOSICIÓN LOS LÍMITES DE LA IMAGINACIÓN

Julio Verne. Los límites de la imaginación es la exposición que recorrerá el universo verniano en el Espacio Fundación Telefónica del 6 de noviembre de 2015 al 21 febrero de 2016 y que tratará sobre las fronteras, a veces invisibles y no siempre necesarias, entre ficción y realidad. La muestra pretende retratar ese círculo virtuoso de retroalimentación del imaginario a la realidad, y viceversa.

Info Expo Los Límites de la Imaginación

PUNTO DE ENCUENTRO

El punto de encuentro es el próximo Domingo 22 de Noviembre de 2015 a las 13:30 en la puerta de Fundación Telefónica en la Calle Fuencarral 1.

El <M> más cercano es Gran Vía.

Mi teléfono 671.78.05.60. Llevaré sombrero (o gorra) para que me reconozcáis más fácilmente.

COMO APUNTARSE AL PLAN

Os podéis apuntar a este plan siguiendo este enlace en FB

https://www.facebook.com/events/1674334499477404/

O en este enlace del grupo  Happening Madrid  o ponerse en contacto en nuestra cuenta de FB o por e-mail

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MALASAÑA A BOCADOS: OTRA RUTA DE TAPAS EN MALASAÑA

Durante este mes de Noviembre de 2015 desde el 12 al 29 de Noviembre una nueva ruta de tapas recorre Malasaña y se llama «Malasaña a Bocados«.

En esta ocasión podemos tomar un tercio de cerveza Inedit con una tapa de autor por 2,90 Euros. 24 son los locales que se adscriben a esta ruta.

Para aquellos que no lo sepáis

Inedit fue creada en 2008 por Ferran Adrià y el equipo de sommeliers de elBulli con el convencimiento de que era necesaria una cerveza capaz de acompañar la variedad de sabores existentes en la gastronomía moderna.

En éste mapa tenéis los locales y las tapas en cada local

https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=zWjRtUs9xNT8.kxr8KbOqJ8Ts&hl=en_US

Desde Happening Madrid realizaremos planes para ir a tomar estas ricas tapas.

PASEO FOTOGRÁFICO: LAS CASAS MÁS ANTIGUAS DE LAVAPIES+FEIJOADA+MÚSICA EN VIVO Y FORRÓ

Domingo 15-11-2015 a las 13:30 – Plan FB – Plan Meet Up

Para este próximo Domingo 15 de Noviembre y para disfrutar del tiempo soleado que nos hará os propongo este entretenido photowalking.

Consiste en un paseo por las casas particulares más antiguas de Lavapies. Para ello nos hemos guiado por el Post  Antiguas portadas del barrio de Lavapies del blog «Historia del Arte» de David Gutiérrez Pulido:

Las portadas de las casas particulares eran  un símbolo de poder económico de su propietario. En Madrid se han conservado magníficas portadas decoradas desde el siglo XV, pero al mismo tiempo también se han conservado portadas más austeras pero nobles. En el barrio de Lavapiés existen una serie de portadas en piedra con inscripciones que indican la fecha de la misma.

Vamos a ver las siguientes en este orden:

CALLE DEL OLMO, 6

CALLE LAVAPIÉS, 9 (ESQUINA CALLE DEL CALVARIO)

CALLE LAVAPIÉS, 7

CALLE DE LA ESGRIMA 18

CALLE DEL OSO 9A

CALLE DEL OSO 19

PUERTA DEL CONVENTO DE SANTA CATALINA DE SENA, PLAZA DE NELSON MANDELA

CALLE LAVAPIÉS, 29B

CALLE DE SAN CARLOS, 1

Será un paseo de 1,6 Km que haremos en 45 minutos aproximadamente parando para hacer las fotos.

Aquí tenéis el enlace de WikiLoc con la ruta

http://es.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=11379125

Después del paseo iremos a LiberArte donde podremos comer y bailar. Vamos por partes

¿Que comeremos? La comida cuesta 10 euros y consiste en Feijoada. Os lo explicamos con wiki:

La feijoada (‘frijolada’ en español) es uno de los platos típicos de la cocina brasileña (considerado como plato nacional) y Portugal. Sus ingredientes básicos son los frijoles (suelen ser negros en Brasil, blancos o rojos en Portugal) y la carne de cerdo en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. En casi todo el territorio brasileño suele espolvorearse con harina de mandioca (yuca) y en muchas partes se usa una mezcla de esa harina con otros ingredientes, como huevos, longaniza, entre otros, llamada farofa.

La de LiberArte la hace Fafa Bomfin y está exquisita.

Si la acompañáis con una caipirinha serán 14 Euros.

A la vez que comemos tendremos actuación en directo a cargo de

Letícia Malvares – flauta y voz

Roberto Monteiro – guitarra

Rodrigo da Matta – percusión

Francisco Pellegrini – acordeón

Interpretarán temas de  forró. El forró es un estilo de nordeste de Brasil, música para bailar y para escuchar. Preparamos un repertorio con los grandes clásicos, temas autorales y mucha música instrumental.

PUNTO DE ENCUENTRO

El punto de encuentro será el Domingo 15 de Noviembre de 2015 a las 13:30 en  O’Barquiño de la Calle Torrecilla del Leal 3, esquina con la calle del Olmo.

El <M> más cercano es Antón Martín. Mi teléfono 671.78.05.60. Llevaré sombrero (o gorra) para que me reconozcáis más fácilmente.

COMO APUNTARSE AL PLAN

Os podéis apuntar a este plan siguiendo este enlace en FB

https://www.facebook.com/events/429599673900354/

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ESPACIO POZAS: AZOTEA Y EXPOSICIÓN MALASAÑA, MAS QUE UN BARRIO+VINOS Y CROQUETAS

Viernes 13-11-2015 a las 18:00 – Plan MeetUp – Plan FB

Para este próximo Viernes 13 de Noviembre os proponemos este plan de tarde por Malasaña:

A las 18:00 quedamos Espacio Pozas 14 de la Calle Pozas 14 para:

  • Subir a su impresionante azotea y sacar fotos del espléndido atardecer. El ocaso del sol será a las 18:00 con lo que tendremos luz hasta las 18:30 aproximadamente. Hará un tiempo espléndido y soleado, como viene haciendo toda la semana, con una temperatura de 16-17 agradables grados. Será un lujo disfrutar del atardecer en este sitio único del barrio de Malasaña.

madrid_desde_espacio_pozas

  • Sobre las 18:30 bajaremos a ver la exposición colectiva «Malasaña, más que un barrio» en el que dieciséis artistas reflejan su particular mirada a Malasaña. En este enlace mas info:

https://musicaypitanzas.com/2015/11/11/exposicion-malasana-mas-que-un-barrio-en-espacio-pozas/

exposicion malasaña mas que un barrio

  • Tras ver la exposición nos iremos de por Malasaña. Aprovecharemos que estos días se celebra la «Ruta del Vino Menguante» de Viñedos y Bodegas Pablo. Es un vino de Cariñena que hace una promoción por el cual si sellas 6 copas en la ruta de bares establecido te regalan una botella. Va a ser fácil conseguirlo en equipos de 3. El Cazador que se encuentra en la calle pozas 7 está adherido a esta oferta.  Continuaremos la ruta por el Café de Ruiz en la calle Ruiz 11 y seguiremos en La GastroCroquetería de Chema de la calle Barco 7 donde tapearemos de manera informal a base de descarado croqueteo.

croqueteo

Las botellas se pueden canjear en Despacio Arte y Vino de la Calle Espíritu Santo 36.

PUNTO DE ENCUENTRO

El punto de encuentro será el Viernes 13 de Noviembre de 2015 a las 18:00 en Espacio Pozas 14 de la Calle Pozas 14. El <M> más cercano es Noviciado. Mi teléfono 671.78.05.60. Llevaré sombrero (o gorra) para que me reconozcáis más fácilmente.

COMO APUNTARSE AL PLAN

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https://www.facebook.com/events/433679253503149/

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TAPAPIES 2015: DE AVE MARIA A LA LATINA

25-10-2015 a las 14:00 Plan Meet Up – Plan Fb

Este próximo Domingo 25 de Octubre acaba Tapapiés 2015  y desde  Happening Madrid.  programamos nuestra última ruta que nos llevará por la zona de la Ave Maria

Comenzaremos a las 14:00 en Liberarte en la calle Ave María 32 que nos presentan su tapa ¡Salió redondo! de origen brasileño que consiste en pan de sésamo relleno de ternera con una exquisita vinagreta de maracuyá.

También en la calle Ave María iremos a Sidería a Cañada  con su Pescando en tierra firme y  a  Moharaj Indian Restaurant y su Poll Shaslic.

En la calle San Carlos probaremos las tapas de Bodegas Lo Máximo, La Ronronera y El Perkal de Lavapiés.

Tomaremos café  y postre en Cheese Art Café  y luego daremos un paseo hasta La Latina para ir a MamaJuana Gastro Pub y seguir con los postres.

En el mediodía y la tarde del domingo tendremos una buena temperatura con 20 grados y no nos lloverá con lo que tendremos un día muy agradable.

PUNTO DE ENCUENTRO

El punto de encuentro será el Domingo 25 de Octubre de 2015 a las 14:00  en  Liber Arte que se encuentra en la calle Ave María 32.

El <M> más cercano  es Lavapiés / Antón Martín. Mi teléfono 671.78.05.60. Llevaré sombrero (o gorra) para que me reconozcáis más fácilmente.

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TAPAPIES 2015: AFTERWORK POR ANTÓN MARTIN

Este próximo Jueves 22 de Octubre seguimos con Tapapiés 2015 desde Happening Madrid.  Haremos una ruta afterwork que comenzará en el sitio que gano el año 2014: Olivetto que se encuentra en la calle Santa Isabel 45. El año pasado triunfaron con su «Fagottino» y este año nos presentan a su «Sushi Tricolor» que consiste en tres rollitos con los colores de Italia. Calabacín, bresaola, ricotta, mascarpone, queso gorgonzola, pasta de espinaca, menta, langostino, boletus y trufa negra. Seguro que está muy bueno.

Después iremos a La Curruteka a tomar «Curritillo de Bacalao» compuesto por huevo, pan, bacalao, manzana, cebolla, perejil, ajo y pimiento rojo. También tienen  una opción vegetariana.

Iremos subiendo luego hacia Antón Martín con opciones como Alma Café, La Taberna Encantada, La Musa de Esrponceda y Vinícola Mentridana

Recalaremos en Taska Parrondo  para probar el «tartar sin fronteras» que lleva tartar de lomo de ternera con cebollino, cebolla, pepinillo y alcaparras. Con salsa de soja, chipotle, limón; y salsa perrins. Acompañado de helado casero de mostaza a las hierbas.

Acabaremos recorriendo  Lamiak, El Colmo, Parsimonia, el 15 y llegaremos a O Can Sentado en la calle Torrecilla del Leal nº 20 para tomar su Sardina a tres Texturas que tiene patata roja, pimiento amarillo, sardina, acedera, te verde, pan, gelée de tomate, picante, sémola negra, queso ahumado san simón, leche y caviar de trucha.

En definitiva, un ambicioso plan que no será muy difícil de cumplir en su totalidad.

PUNTO DE ENCUENTRO

El punto de encuentro será el Jueves 22 de Octubre de 2015 a las 21:00  en  Olivetto que se encuentra en la calle Santa Isabel 45.

El <M> más cercano  es Atocha / Antón Martín. Mi teléfono 671.78.05.60. Llevaré sombrero (o gorra) para que me reconozcáis más fácilmente.

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