Con Happening Madrid estuvimos en la Sala Caracol el pasado 3 de Marzo en un concierto homenaje a The Doors a cargo el grupo The Risin’ Doors. Las interpretaciones fueron excelentes, muy convincentes y fieles a las originales.
Durante estos días (del 1 al 15 de Marzo) se celebra en Madrid el V campeonato y jornadas del cachopo en Madrid. Son 33 los participantes y, atención, el precio de la cena para 2 personas (sale a 12,50 por persona lo que lo convierte en un aunténtico chollazo) incluye:
Desde Happening Madrid vamos a disfrutar de ese evento, lo haremos el jueves 9 de Marzo para cenar en el restaurante CON DOS FOGONES a las 22h que se encuentra en la C/ San Bernardino 8 en el barrio del Conde Duque.
En este precioso restaurante el primero consistirá en una quiché de queso de cabrales.
El cachopo de ternera irá relleno de queso de cabra, cebolla caramelizada y uva pasa.
La guarnición serán patatas y pimientos de padrón.
También podéis tomar otra cosa o, si sois vegetarianos también tenéis elección rica posible:
De Wikipedia os traemos un poco de historia cachopera…
Un cachopo es un plato característico de la cocina asturiana. Consiste en dos filetes de ternera grandes y entre ellos jamón y queso. El conjunto se come frito y caliente tras ser empanado en huevo y pan rallado y se suele servir con guarnición de patatas, pimientos o champiñones.
Las primeras referencias sobre el cachopo asturiano las recoge el doctor Gaspar Casal, a primeros del siglo XVIII. Originariamente, se inventó para dar salida a los filetes de mala calidad o poco frescos. De esta forma, ganan en textura y sabor. Su popularidad, el paso de la cocina doméstica al restaurante, se produce la década de los 40 del pasado siglo XX, en plena postguerra, cuando Olvido Fernández -cocinera del restaurante Pelayo de Oviedo- recupera una vieja receta del cachopo tradicional que le había enseñado al propietario la abuela de éste, Henerina (dos filetes empanados de buena calidad rellenos de jamón, queso y frixuelo ) y que era abuela a su vez del primer cocinero asturiano en obtener una estrella Michelín, Fernando Martín (Oviedo, 1942-2012), propietario y cocinero de los restaurantes Trascorrales y Raitán de Oviedo y el bar El Farol de Gijón. En el año 1947 se incorpora con éxito el cachopo a la carta del restaurante Pelayo. Fue el escaparate que comenzó a prestigiar al cachopo, hasta entonces poco valorado y usado únicamente como remiendo doméstico para aprovechar con los diferentes rellenos (jamón,queso o cecina eran los más habituales pero éstos también se podían acompañar de espárragos, pimientos, etc.) la carne menos «fresca». Como dice el crítico gastronómico José Ignacio Gracia Noriega, «el cachopo era un plato antiguo y de sobra conocido por la burguesía asturiana de comienzos del siglo XX pero su prestigio definitivo no llega hasta finales de los cincuenta o principios de los sesenta gracias al buen hacer de algunos restaurantes de Oviedo y Grado,fundamentalmente»
A partir de esta forma original han surgido múltiples variantes de cachopos de pescado, pollo o cerdo y rellenos de marisco, cecina, setas, pimientos, quesos, espárragos, etc.
Es habitual en los últimos años la publicación de guías y rutas de restaurante donde mejor se sirven los cachopos. También es habitual la realización de jornadas del cachopo, de entre las que destacó el Mes del Cachopo realizado en Madrid en noviembre de 2016.
El origen del término cachopo proviene de la semejanza que estos filetes empanados guardaban con los «cachopos», por su color y gran tamaño, que es como se denominan a los castaños huecos en algunas zonas de la montaña asturiana ( del latín caccabum -recipiente ). cuya corteza se usaba como recipiente de gran dimensión para guardar herramientas de labranza.
El mejor cachopo de España
Desde 2012 se vienen celebrando distintos campeonatos regionales de cachopos en varias regiones de España, de entre los que destaca el Campeonato Regional de Cachopos de Asturias organizado por el diario El Comercio 1
En diciembre de 2016 la Academia Española de Amigos del Cachopo entregó el Premio al Mejor Cachopo de España 2 a la sidrería A Cañada DELIC Experience, ubicada en Madrid, tras evaluar los cachopos de más de 150 sidrerías y restaurantes de toda España.
CACHOPOMATIC. LA MÁQUINA EXPENDEDORA DE CACHOPOS
Durante todo el verano pasado una noticia falsa y muy graciosa hizo furor en la redes: La invención del Cachopomatic, máquina expendedora de cachopos, y su primera aparición en la Estación de Atocha, yo mismo fui a buscar la máquina a la estación y las opiniones estaban muy divididas entre aquellos que decían que era cierto, aquellos que incluso te señalaban su ubicación y los que se “descojonaban” de ti por tu ingenuidad.
Bueno, yo a estas alturas, todavía no se discernir la auténtica realidad de esta noticia. Aquí tenéis enlaces de lo más serio:
Happening Madrid es tu página de ocio alternativo en Madrid. No sólo te informamos de rutas gastronómicas, locales, música en directo, exposiciones, teatro, … sino que además programamos eventos para que puedas acudir con nosotros y los disfrutes. Así si no tienes a nadie con quien ir a disfrutar de estos eventos ya no tienes excusa para no hacerlo. Con nosotros disfrutarás junto a otras personas que tienen tus gustos.
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Antes del concierto nos reuniremos a las 21:30 en La Pomarada (C/ Conde Duque 3) para tomar una cañas y unas raciones con una excelente relación calidad precio.
Y después del concierto, si nos apetece, nos iremos a la sesión de rock que nos ofrece El Fabuloso Club en la Sala Sol
PUNTO DE ENCUENTRO
10/3/2017 a las 21:30 en La Pomarada (C/ Conde Duque 3). <M> Plaza de España, Ventura Rodriguez. Mi teléfono 671.78.05.60 y mi nombre Ángel Chamorro. Llevaré sombrero para que sea fácil reconocerme.
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Ya estamos a comienzos del mes de Marzo 2017 y los próximos días que son la recta final del invierno que nos lleva a la primavera tendrán un aspecto excelente: Sol y máximas que superarán los 20º. Con estas perspectivas os prepararemos planes para disfrutar al aire libre. Uno de estos planes para hacer estos días previos a la llegada de la primavera es pasear por los almendros de la Quinta de Los Molinos.
Pasearemos entre sus almendros y veremos todos sus puntos de interés:
La Casa Palacio
La Casa del Reloj
El invernadero
Los Molinos
Los estanques
La pista de tenis
Un paseo de unos 3 Kilómetros que nos hará disfrutar de la tarde del Domingo.
Luego bajaremos andando hasta Ciudad Lineal (1 Km) para tomarnos una cerveza en The Irish Corner (C/ Arturo Soria, 6).
PASEO FOTOGRÁFICO
No os olvidéis la cámara para sacar las fotos del atardecer con los almendros.
PUNTO DE ENCUENTRO
El punto de encuentro será el próximo Domingo 12 de Marzo de 2017 a las 17:30 en la entrada al parque en el acceso de la calle Alcalá junto a la salida del Metro de Suances de la línea 5 a las 17:30. Pasearemos por el parque hasta el anochecer.
Mi teléfono 671.78.05.60 y mi nombre Ángel Chamorro. Llevaré sombrero para que sea fácil reconocerme.
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Gracias al festival Ellas Crean tenemos el gran place de poder ver y escuchar a la noruega Sidsel Endresen con entrada gratuita hasta completar aforo el próximo Jueves 9 de Marzo de 2017 a las 20:00h en el Auditorio del Centro Cultural Conde Duque.
La entrada se podrá retirar en las taquillas del Conde Duque una hora antes del concierto, es decir, a partir de las 19:00h
Vendrá acompañada por Jan Bang a los teclados y samplers.
Os recogemos la sinopsis de Sidsel de la página web del festival:
Sidsel Endresen no es una cantante de jazz al uso. O sí, si se opta por eliminar los modelos precedentes, abriendo la imaginación hasta los límites de la música atonal y la poesía musicalizada. Nació en la fría Noruega, en 1952, y, entre 1981 y 1987, debutó escribiendo, interpretando y arreglando las canciones de casi media docena de discos del guitarrista Jon Eberson. De entonces viene su comparación con Patti Smith, mezcla explosiva de erudición poética y atrevimiento infinito, otro caballo desbocado de la bohemia contracultural.
Con el ánimo más apaciguado, decidió concentrarse en 1989 en su primer trabajo como solista y surgió “So I write”. Excelente inicio con una imparable ascensión en popularidad, cuando, en 1993, Bugge Wesseltoft grabó varios discos con ella, uno de ellos, “Duplex ride”, ganador de un grammy noruego en 1998. Y, solo porque Sidsel no deseaba que su historia concluyera aquí, dobló actividad en el trío vocal ESE. El principal objetivo de ESE radicaba en frecuentar repertorios de música contemporánea, pormenor que, a menudo, le hizo ser reclamado en festivales especializados.
El premio a la constancia ha permitido, con los años, que el quehacer de Sidsel Endresen ensanche fronteras. Colaboró con el compositor Rolf Wallin en la composición de la ópera “Lautleben”, escribió músicas muy diversas para films, y formó, entre otros proyectos, el grupo Undertow. Y todo de bien a mejor. En este concierto veremos a la artista reactivando el más sólido de sus proyectos. Se trata del dúo que forma junto a Jan Bang, intérprete de teclados y samplers, al que algunos recordarán por participar en los grupos de Nils Petter Molvaer.
El punto de encuentro será el Jueves 9 de Marzo de 2017 a las 18:45 en las taquillas de entrada del Centro Cultural Conde Duque en la C/ Conde Duque 11. Las entradas las recogeremos allí a las 19:00 y a las 20:00 iremos al concierto al auditorio..
El más cercano es Ventura Rodríguez. Mi teléfono 671.78.05.60. Llevaré sombrero para que sea fácil reconocerme.
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Con Happening Madrid estuvimos en la Black Jam del pasado 2 de Marzo de 2017 en El Junco. Esta jam es una de las más longevas y divertidas de la ciudad. Dirigida por Susana Ruiz “FunkWoman” es una de las mejores de Madrid que con una fuerza electrizante te hará vibrar, bailar y disfrutar de la música sin parar. El ambiente de esta jam te envuelve haciendo que sea muy fácil entrar pero muy complicado salir.
La Black Jam comienza a partir de las 23:30 en El Junco. La entrada vale 6 Euros con consumición mínima (cerveza) y 9 euros con copa7
Como ya es costumbre asistimos a un espectáculo único y excepcional a un precio increíble. Como invitados, en esta ocasión, estuvieron Jorge Pardo y Javier Colina.
Aquí os dejamos el reportaje fotográfico del concierto:
y aquí tenéis el enlace al álbum de FB en alta definición
Ver las carreras y apostar si así lo deseamos, hacer un tour por el Hipódromo (7€), tomarnos algo de comer y beber en su espacio gastronómico y escuchar música en directo son las cosas que podemos hacer este Domingo en el Hipódromo de la Zarzuela y además como es el comienzo de la temporada la entrada es gratuita.
Este próximo Domingo 5 de Marzo comienza la temporada de carreras en el Hipódromo de la Zarzuela y la entrada al mismo será completamente gratis.
Nuestro plannig será al siguiente:
Quedaremos a las 12h en la entrada sur del Hipódromo
Para los que quieran haremos la visita guiada Hipotour (7 Euros).
Veremos la cuarta, quinta y sexta carrera
Comeremos en la zona gastro de 14:30 a 16:00
Escucharemos la música en directo
El horario de las carreras para este Domingo es:
11:30PREMIO FONT (CATEGORÍA C)
12:05 PREMIO MOURNE
12:40 PREMIO DOMINGUEZ
13:15 PREMIO DE GOYENECHE (HAND.DIVIDIDO 1ª PARTE)
13:50 PREMIO NUÑEZ (HÁNDICAP) (CATEGORÍA C)
14:25 PREMIO OPCIONAL (CATEGORÍA C)
15:00 PREMIO RAMIRO (HAND.DIVIDIDO 2ª PARTE)
En el hipódromo podremos hacer muchas cosas:
Ver las carreras
Apostar en la misma
Tomarnos algo en su espacio gastro
Escuchar música en directo
HIPOTOUR
El Hipotour cuesta 7 euros y será solo para nuestro grupo cuando lleguemos a las 12h.
Con esta visita de 45 mn podremos conocer todos los secretos de este maravilloso mundo de las carreras de caballos de la mano de expertas guías ex-jockeys.
El Hipódromo de la Zarzuela fue declarado Monumento Histórico Artístico en el año 1980. Guiado por jinetes profesionales tendrás el privilegio de conocer los entresijos de las carreras de caballos.
EL ESPACIO GASTRONÓMICO DEL HIPÓDROMO
Tenemos
Los food trucksdel Hipódromo en el jardín sur. Propuestas de comida italiana, japonesa o mejicana convivirán con las clásicas tapas y raciones españolas o con las hamburguesas, bagels y perritos.
La Cafetería Hipódromo en el Jardín Norte
Los arroces de Lebrillo
La Parrilla del Paddock
El Pulpeiro
Heladería-Popitería Gamela
Nespresso
¿CÓMO LLEGAR AL HIPÓDROMO?
Hay un autobús gratuito que sale del Intercambiador de Moncloa (Paseo de Moret) desde una hora antes de las carreras hasta una hora después. Es decir desde las 10:30h hasta las 16:00h.
También se puede ir en el autobús 658 que sale del Intercambiador de Moncloa.
PUNTO DE ENCUENTRO
5/3/2017 a las 12:00 en la Entrada Sur del Hipódromo de la Zarzuela. (Carretera de La Coruña salida Km 8).
Mi teléfono 671.78.05.60. Llevaré sombrero para que sea fácil reconocerme. Mi nombre es Ángel Chamorro.
Happening Madrid es tu página de ocio alternativo en Madrid. No sólo te informamos de rutas gastronómicas, locales, música en directo, exposiciones, teatro, … sino que además programamos eventos para que puedas acudir con nosotros y los disfrutes. Así si no tienes a nadie con quien ir a disfrutar de estos eventos ya no tienes excusa para no hacerlo. Con nosotros disfrutarás junto a otras personas que tienen tus gustos.
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Aquí os dejo el último programa de La espumadera atómica que se emite en directo todos los miércoles a las 20:30 en Radio Almenara en el 106.7 de tu receptor de FM en La Ventilla.
Aquí os dejamos el reportaje fotográfico del concierto de Paco Soto en la Sala Clamores al que fuimos con Happening Madrid el pasado Sábado 25 de Febrero de 2017.
El concierto que nos ofreció Paco Soto fue de un gran nivel y estuvo acompañado por una formidable banda que estaba compuesta por:
Antonio Amador El Ciervo: cante.
Jose Maria Cortina: piano.
Miguel Rodriganez: contrabajo.
Sabu Porrina: cajón y
Sandra Carrasco: cante
Paco Soto es un joven guitarrista de flamenco y jazz que nació en Águilas en 1991 pero se crió en Tánger, y quizás por ese estar entre dos aguas, le entró con 9 años la idea de ser guitarrista flamenco; desde entonces se puso a la tarea.
Con tan solo 25 años acaba de publicar su primer disco “VIDA”. Un disco fresco compuesto íntegramente por Paco, dónde colaboran maestros como Jorge Pardo o el Guadiana, a la vez que otras jóvenes promesas como Sandra Carrasco. Un disco de guitarra flamenca donde hay guiños a la música andalusí, el jazz o la música clásica y que ponen al joven guitarrista en la catapulta de los nuevos y firmes talentos de este arte.
Tiene su propio grupo “Paco Soto Sextet”, con el que ha actuado en ciudades como New York, Barcelona, Madrid, Ámsterdam o Bruselas, en emblemáticas salas como el Instituto Cervantes de NY, Shrine, Café Berlín, Nova Jazz Cava, Jamboree…
Durante su trayectoria ha colaborado con artistas flamencos y de jazz como José Soto Sorderita, Montse Cortés, Jorge Pardo, Guadiana, Juan José Suárez “Paquete”, Los Chunguitos, Piraña, Sandra Carrasco, Ramón Porrina, Sabú Porrina, Bandolero, Yelsy
Heredia, Nino de los Reyes, Isaac de los Reyes, Paloma Fantova, Moises P. Sánchez, Julio Botti, Luis Guerra, Dan Ber Lior, José María Cortina… También ha colaborado con distintas instituciones (Instituto Cervantes, Universidad de Colombia) y realizado giras internacionales con distintas compañías aparte de trabajar en numerosos tablaos flamencos.
SU DISCO EN SPOTIFY
Podéis escuchar su excelente trabajo en este enlace:
Música y Pitanzas 
